Grötpinnar – med kokos!

grötpinnar med kokosFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
grötpinnar MED kokos

2 dl kokosflingor
1 dl havregryn (hela eller malda)
1,5 DL MALDA PUMPAKÄRNOR
1 banan
1 ägg
1,5 dl havredryck
4 finhackade torkade aprikoser
GÖR SÅHÄR:

Mosa bananen med mjölken och rör sedan ner alla torra ingredienserna + de hackade aprikoserna och ägget. Tryck ut smeten i en ugnsform så att smeten är ca 1 cm tjock. Grädda ca 25 – 30 min på 175 grader. Skär sedan i bitar, om du delar den i 10 bitar så har varje bit ett järninnehåll på 1,4 mg järn. Låt sedan alla bitar svalna, efter ett tag kan du vända på dem så att de “torkar” på båda sidorna.

Det här fina receptet har jag fått dela med mig av från fina Sagasbarnmat som ni hittar på Instagram! Där finns massa massa massa bra tips på mat till våra minsta! 🙂