Tag: paltbröd
Grötmuffins med broccoli och vanilj
FRÅN 6 MÅNADER
RECEPT
GRÖTMUFFINS MED broccoli och vanilj
2 ÄGG
3/4 DL skrädmöl (eller mixade havregryn)
1 DL HAVREFRAICHE
1 MSK KOKOSOLJA
5 broccolibuketter
1 TSK vaniljpulver
0,5 tsk bakpulver
– valfritt –
↓
2 MSK MORTLAT PALTBRÖD
EV. 1 TSK NYPONSKALSMJÖL (OM DU HAR HEMMA)
GÖR SÅHÄR:
- Rör runt alla torra ingredienser och blanda det sedan med allt det andra (förutom broccoli) i en bunke.
- Smörj sedan de formar som du vill göra dina muffins i, på bilden har jag använt min minimuffinsform men egentligen kan man lika gärna göra det i en stor form om man vill skära det i stavar till bebis sedan. Det är alltså helt valfritt!
- När du fyllt din form så petar du ner hackad broccoli i muffinsarna. Grädda dem ca. 10-15 min på 175 grader eller tills de börjar få lite färg på toppen.
Nypnskalsmjöl och paltbrödet är valfritt och det brukar jag tillsätta om Inga-Lisa är inne i en lite petig period och jag vill vara säker på att hon får i sig nog med järn. (1 msk paltbröd = 3,5 mg järn.) Här kan du läsa mer om bebisar och deras järnbehov »
Extra järnrik klämmis med blåbär och plommon
FRÅN 6 MÅNADER
Den här klämmisen gjorde jag när min lilla var krasslig och sjuk och vägrade äta annat än klämmis/ersättning. Om man delar det här receptet i 2 delar innehåller en klämmis ca. 4 mg järn. Det som är mest järnrikt i den här klämmisen är palttunbrödet, att tillsätta malet paltbröd är ett enkelt sätt att järnberika barnmaten på!
RECEPT
extra järnrik klämmis med blåbär & plommon
1 DL TORKADE EKOLOGISKA plommon
1 dl frysta blåbär
1 dl frysta björnbär
– + –
3/4 DL HAVREGRYN
2-3 DL VATTEN/HAVREMJÖLK
2 MSK MORTLAT PALTBRÖD
2 MSK KOKOSOLJA/RAPSOLJA
GÖR SÅHÄR:
Koka plommon, blåbär och björnbär tills de mjuknar. Häll i alla övriga ingredienser tillsammans med vattnet. Låt det sedan puttra i ca 3 min och mixa sedan slätt. Sedan kan du gärna låta gröten svalna en stund innan du häller över den i klämmispåsar.. Det går alltid att laborera lite med mängderna havregryn/vatten för att få den konsistens du själv vill åt. 🙂 Klämmisarna funkar utmärkt att frysa sedan också såklart! 🙂