Köttfärsbiffar med morot, potatis & oregano

kottfarsbiffar-med-morot-potatis-och-basilikaFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
köttfärsbiffar med morot, potatis & oregano

(Receptet är för ca 20 biffar)

600 g köttfärs
5 potatisar
3 morötter
1 gul lök
2 ÄGG
2 KRM SVARTPEPPAR
2 TESKEDar oregano
GÖR SÅHÄR:

Skala morötter och potatis och riv dem fint. Blanda tillsammans med övriga ingredienser till en smet. Forma sedan biffar till valfri storlek, för mig blev det ca. 20 st. Stek dem först lätt i pannan eller lägg dem direkt på ett bakplåtspapper i ugnen. Grädda biffarna på 175 grader och kontrollera med kniv efter 15 min för att se om de är färdiga. Låt dem gå tills de är genomstekta.

SERVERA MED:

De här biffarna funkar med det mesta, i exemplet ovan har hon fått en fryst grönsaksmix som jag kokat mjuk samt makaroner som jag också kokar lite extra länge så att de är lätta att tugga! Här kan du se ett annat serveringsförslag till biffarna »

TILL DE VUXNA:

Tillsätt: Salt, chili och citron och stek biffarna så att de får en fin yta i pannan innan du låter dem gå färdigt i ugnen.

Förslag på plockmat #3

plockmat3

HÄR FÖLJER EXEMPEL PÅ MAT SOM INGA-LISA BRUKAR FÅ PROVA ATT ÄTA SJÄLV!

(Jag serverar alltså inte detta som en rätt, det är bara exempel på mat som fungerar bra för bebisen att hålla och äta själv)

majskrokar

Var den första “maten” som Inga-Lisa åt själv. Majskrokarna passar perfekt i bebishanden och smälter sedan lätt i munnen även när de saknar tänder. Jag brukar köpa ekologiska majskrokar och se till så att de innehåller 100% majs.

kokt morot

Morötter som man kokar riktigt ordentligt brukar funka bra som plockmat, i stavar eller som i bitar på bilden.

kokt päron

Ibland när päronet inte är tillräckligt moget så brukar jag koka det en stund innan Inga-Lisa får äta det, då blir det ännu mjukare och så får det en lite snällare smak än “okokt” päron.

pasta

Även pastan kokar jag ordentligt så att den blir ordentligt mjuk och lätt att tugga. Även makaroner är en favorit här hemma.

Förslag på plockmat #1

blw1

Här följer exempel på mat som Inga-Lisa brukar få prova att äta själv!

(Jag serverar alltså inte detta som en rätt, det är bara exempel på mat som fungerar bra för bebisen att hålla och äta själv)

Morot

Moroten kokar jag hel ganska länge, så att den blir ordentligt mjuk och sedan skär jag den i stavar hon kan hålla i.

Blodpudding

Blodpuddingen skär jag i stavar som jag antingen steker lätt i smör eller bakar i ugnen på 175 grader tills den är genomgräddad.

leverpastej

Skär jag som den är i stavar och ger henne.

avokado

Avokadon funkar bäst om den är riktigt mogen och sen skär jag den bara i lagom stavar som hon kan få grepp om själv.

 

Grötmuffins med riven morot

grotmuffinsmmorotFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
grötmuffins med riven morot

2 ägg
1 dl bovetemjöl (eller havregryn)
2 msk mortlat paltbröd
EV. 1 tsk nyponskalsmjöl (om du har hemma)
1 dl havrefraiche
1 msk kokosolja
1 morot
GÖR SÅHÄR:

Rör runt alla ingredienser i en bunke innan du fyller valfri muffinsform, ryponskalsmjölet är absolut inget måste, jag har ända det hemma och eftersom det tillför lite C-vitamin och underlättar upptaget av järn brukar jag smyga ner det när jag använder paltbröd. Jag gjorde minimuffins sist men funkar lika bra med stora! Riv moroten och lägg i lite riven morot i varje muffins innan du gräddar dem ca. 10 – 15 min i 175 grader (den tiden var för mina minimuffins, så för stora muffins så blir det ca 15-20 min, prova dig fram lite med hur det funkar i just din ugn) Ta ut dem i ugnen och låt dem svala innan du serverar dem! 🙂