RECEPT
linsgryta med köttfärs och paprika
(Det här blir ganska mycket mat, ca: 10 portioner för vuxna)
500 G KÖTTFÄRS
1 morot
2 purjolökar
1 vitlöksklyfta
1 paprika
1 GUL LÖK
4 dl röda linser
800 g krossade tomater
6 dl vatten
1 burk skivade champinjoner
– i –
jalapenjos
salt
köttbuljong
paprikapulver
svartpeppar
GÖR SÅHÄR:
- Hacka och skär allt som skall skäras.
- Fräs lök, vitlök, champinjoner, paprika i smör.
- Lägg ner köttfärsen och låt den steka på en liten stund.
- Häll i krossade tomater, det du vill krydda med samt vatten.
- Låt det puttra en stund innan du lägger ner linserna och låter grytan puttra ytterligare 15 min.
- Smaka av och krydda/späd med mer vatten om det behövs.
- Servera med ett gott bröd och en klick crème fraîche
till bebis: Skippa buljongen och salta inte.