Köttfärsgryta med zucchini

zuccinigrytaFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
köttfärsgryta med zucchini

200 g köttfärs
1/2 paprika
1/2 GUl lök
1 dl krossade tomater
2 tsk fryst basilika
1 krm svartpeppar
5 cm zucchini
1 dl okokt pasta
2 DL VATTEN
– I –
50 GRAM VALFRI FETTKÄLLA (JAG ANVÄNDE flytande rapsolja/smör)
GÖR SÅHÄR:

Hacka/skär paprika, lök och zucchini och lägg tillsammans med alla övriga ingredienser i en kastrull/järngryta. Låt koka i 15-20 min, ta sedan av kastrullen/grytan från plattan och tillsätt valfri fettkälla. Mixa sedan till önskad konsistens, ju äldre bebisen blir desto större bitar kan man låta vara kvar. Grytan funkar utmärkt att frysa!

Äggmuffins med banan och blåbär

aggmuffins-med-blabarFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
äggmuffins med banan och blåbär

1 mogen banan
2 ägg
1/2-1 dl blåbär
GÖR SÅHÄR:

Mosa bananen och rör runt tillsammans med äggen. Lägg sedan blåbär i botten av någon typ av muffinsform. Om du som jag använder en muffinsplåt så spraya/smörj den med något typ av fett innan du häller i smeten. Jag har provat att göra dem i pappersformar men för mig har det inte funkat så bra tyvärr. På bilden har jag använt en minimuffins-form och då blir de väldigt söta tycker jag. Häll sedan “smeten” över blåbären och låt dem grädda på ca. 175 grader tills de är ser lite gyllene ut. Minimuffins brukar jag grädda ca. 10-12 minuter i varmluftsugn.

Köttfärsgryta med quinoa och aubergine

kottfarsaubergineFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
Köttfärsgryta med quinoa och aubergine

200 G KÖTTFÄRS
1 dl aubergine
1/2 morot
4 små champinjoner
1 DL KROSSADE TOMATER
1/2 vitlöksklyfta
2 dl vatten
1 KRM SVARTPEPPAR
3/4 DL OKOKT quinoa
TILL SERVERING: 1 TESKED VALFRI FETTKÄLLA
GÖR SÅHÄR:

Skär en bit av en aubergine i mindre delar, jag brukar fylla ett decilitermått med bitar av aubergine och ha i. Skär morot, champinjoner och vitlöken i tunna skivor och lägg det tillsammans med alla andra ingredienser  i en kastrull och koka i ca 15 min. Dubbelkolla så att köttet verkar vara färdiglagat innan du mixar eller mosar grytan till önskad konsistens. Grytan fungerar utmärkt att frysa!

6 månader och drygt en vecka..

IL6mån2

Jahapp! Nu har hon varit 6 månader i lite drygt en vecka, och hur går det då? Jo tack, just nu ganska så dåligt! Sen ett par dagar tillbaka har hon totalvägrat att äta ersättning på dagen (kvällen/natten går bra) och gröt vägrar hon det med! Däremot går alla andra typer av “riktig” mat ner, köttfärsås och spaghetti, kyckling i curry eller olika fruktpureér.. men jag stressar upp mig och tänker att en sådan liten skall väl inte bara äta det hela dagarna? Hur har det varit med era små? Har de också vägrat flaska någon gång?

Imorse fick jag lite panik när hon åter ratade gröten (som hon hittills slukat gladeligen) så då slängde jag ihop de här grötplättarna, hon pillade gladeligen på dem men det är ju inte så himla mycket som landar i den lilla magen till sist,.. det mesta hamnar ju i haklappen eller på golvet tyvärr! Har ni några tips? Hur förhåller man sig till det här nya beteendet?

Förra veckan utlovade jag ju en shoppinglista också för de som också vill laga mat till de små. Jag har lagt upp den så att man antingen kan shoppa utifrån rätter eller hela listan som jag hade med till butiken när jag lagade rätter inför Inga-Lisas 6 månaders dag. Alla recept jag provat kommer upp här så småningom! 🙂

Här kan du ladda ner shoppinglistan »

Så! förutom ersättningsvägran har vi det bra.. Jag skall om ett par veckor börja jobba 50% igen, blandade känslor inför det helt klart! Men det försöker jag sluta tänka på nu, det kan vi prata om en annan dag!

Kram på er!
/L

Att göra puré till de allra minsta

görapure4

Jag tänkte visa hur jag gör puré till de allra första smakportionerna!

Till de allra minsta bebisarna kan tillexempel majs som bara blivit mixad vara mer som ett litet mos än som en fin puré, det är för att skalet på majsen kan vara svårt att mixa sönder helt i mixern. (I alla fall i den mixer jag har hemma) Det samma gäller för viss annan typ av mat som tillexempel blåbär och gröna ärtor.

För att göra en riktigt fin och slät puré så silar jag den mixade majsen genom en sil. Allteftersom bebisen vänjer sig med att äta puré kan man börja mosa maten snarare än puréa den.

Såhär gör jag för att göra fin majspuré:
  1. Täck majsen precis med vatten och koka tills den är mjuk. Mixa sedan i mixer och späd ev. med lite av kokvattnet eller bröstmjölk/ersättning om det behövs. (Recept på majspuré finns här »)

görapure1

2. Tryck den mixade majsen genom en fin sil

görapure2

görapure3

3. Färdigt att servera/ frysa in!

majspure

 

5 månader och lite till..

5månader2

Hej mitt i sommaren!

Vi är i Dalsland där jag växt upp och semestrar hos mina föräldrar, så himla skönt! Däremot blir det väl lite sisådär med smakportionerna på eftermiddagarna, det blir lixom lite svårare med rutiner såhär på semestern.

Men gröt på förmiddagen får hon varje dag och senaste dagarna har jag gjort en gröt på skrädmjöl som verkligen har gått hem. Skrädmjölet är ett mjöl gjort på rostade havrekärnor och ger en väldigt len och fin gröt. För att järnberika gröten extra har jag i malet paltbröd och för att maximera järnupptaget har jag i lite nyponskalsmjöl som är rikt på C-vitamin som hjälper kroppen med just det. Receptet på gröten hittar du här »

Det här med semester har märkts ganska väl på amningen också och nu är hon inte alls intresserad av att ta bröstet längre, hon har väl märkt hur mycket smidigare det är att äta från en flaska antar jag. Därför pumpar jag bara ut morgon och kväll numera och ger henne bröstmjölk vid de tillfällena.

Om två veckor börjar jobb att dra igång och då kommer vi nog kunna komma in i en lite bättre rutin på eftermiddagarna när det kommer till smakportionerna så det får nog vara lite semester fram tills dess helt enkelt!

Kram på er!

Läs om hur mina tankar gick kring smakportioner vid 4 månader här »

Inga-Lisa 5 månader!

IL5månader

Hurra hurra! Tänk vad tiden går fort när man har roligt! Den här veckan blir Inga-Lisa hela 5 månader! Senaste månaden har vi smakat oss fram till där vi är idag och nu slinker ungefär 3 iskuber med mat ner när hon får smaka på lite puré. På förmiddagarna får hon gröt och nu äter hon nästan 0,5 dl gröt.

När hon blev 4 månader och vi skulle börja ge henne lite ersättning och så småningom låta henne smaka på mat gick mina tankar såhär »

Och hur det blev med smakportionerna? Ganska så likt min plan, förutom att hon sista veckan börjat att bli mer och mer ointresserad av att ta bröstet, så nu pumpar jag ur och ger henne bröstmjölk på flaska någon/några gånger per dag, tidigt på morgonen tar hon fortfarande bröstet men dagtid är det sämre med det.. Men det känns ändå helt ok!

Vi har fått in en bra förmiddagsrutin när hon äter nästan en hel smakportion med gröt. Till det har jag börjat att samtidigt ge henne lite vatten att dricka eftersom hon förra veckan blev lite trög i magen. Tror det var för att hon äter mindre och mindre bröstmjölk och mer av annat som kan stoppa upp en liten ovan tarm. Sedan får hon alltid plommonpuré eller aprikospuré till gröten, det sätter bra fart på den lilla magen också.

Nu är tanken att vi skall försöka få in en lika bra rutin för puré på eftermiddagen som vi har med gröt på förmiddagen. Vi har hittills gett henne någon puré på eftermiddagen de dagar det passat för oss rent logistikmässigt men nu tänkte jag att vi skulle prioritera det lite mera och se till att även det målet blir en rutin.

Såhär tänker jag mig att en typisk dag för Inga-Lisa skall se ut de närmsta veckorna:

Mål 1: Bröstmjölk (oftast vid 05-06)
Mål 2: Bröstmjölk/Ersättning (oftast vid 08-09)
Mål 3: Hemmagjord havregröt med aprikos/plommonpuré (oftast vid 10)
Mål 4: Bröstmjölk eller ersättning
Mål 5: Bröstmjölk/Ersättning + puré (ca. 16-18)
Mål 6: Bröstmjölk/Ersättning
Ev. Mål 7: Bröstmjölk/Ersättning