Grötmuffins med riven morot

grotmuffinsmmorotFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
grötmuffins med riven morot

2 ägg
1 dl bovetemjöl (eller havregryn)
2 msk mortlat paltbröd
EV. 1 tsk nyponskalsmjöl (om du har hemma)
1 dl havrefraiche
1 msk kokosolja
1 morot
GÖR SÅHÄR:

Rör runt alla ingredienser i en bunke innan du fyller valfri muffinsform, ryponskalsmjölet är absolut inget måste, jag har ända det hemma och eftersom det tillför lite C-vitamin och underlättar upptaget av järn brukar jag smyga ner det när jag använder paltbröd. Jag gjorde minimuffins sist men funkar lika bra med stora! Riv moroten och lägg i lite riven morot i varje muffins innan du gräddar dem ca. 10 – 15 min i 175 grader (den tiden var för mina minimuffins, så för stora muffins så blir det ca 15-20 min, prova dig fram lite med hur det funkar i just din ugn) Ta ut dem i ugnen och låt dem svala innan du serverar dem! 🙂

Äggmuffins med banan och blåbär

aggmuffins-med-blabarFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
äggmuffins med banan och blåbär

1 mogen banan
2 ägg
1/2-1 dl blåbär
GÖR SÅHÄR:

Mosa bananen och rör runt tillsammans med äggen. Lägg sedan blåbär i botten av någon typ av muffinsform. Om du som jag använder en muffinsplåt så spraya/smörj den med något typ av fett innan du häller i smeten. Jag har provat att göra dem i pappersformar men för mig har det inte funkat så bra tyvärr. På bilden har jag använt en minimuffins-form och då blir de väldigt söta tycker jag. Häll sedan “smeten” över blåbären och låt dem grädda på ca. 175 grader tills de är ser lite gyllene ut. Minimuffins brukar jag grädda ca. 10-12 minuter i varmluftsugn.

Köttfärsgryta med quinoa och aubergine

kottfarsaubergineFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
Köttfärsgryta med quinoa och aubergine

200 G KÖTTFÄRS
1 dl aubergine
1/2 morot
4 små champinjoner
1 DL KROSSADE TOMATER
1/2 vitlöksklyfta
2 dl vatten
1 KRM SVARTPEPPAR
3/4 DL OKOKT quinoa
TILL SERVERING: 1 TESKED VALFRI FETTKÄLLA
GÖR SÅHÄR:

Skär en bit av en aubergine i mindre delar, jag brukar fylla ett decilitermått med bitar av aubergine och ha i. Skär morot, champinjoner och vitlöken i tunna skivor och lägg det tillsammans med alla andra ingredienser  i en kastrull och koka i ca 15 min. Dubbelkolla så att köttet verkar vara färdiglagat innan du mixar eller mosar grytan till önskad konsistens. Grytan fungerar utmärkt att frysa!

Att göra puré till de allra minsta

görapure4

Jag tänkte visa hur jag gör puré till de allra första smakportionerna!

Till de allra minsta bebisarna kan tillexempel majs som bara blivit mixad vara mer som ett litet mos än som en fin puré, det är för att skalet på majsen kan vara svårt att mixa sönder helt i mixern. (I alla fall i den mixer jag har hemma) Det samma gäller för viss annan typ av mat som tillexempel blåbär och gröna ärtor.

För att göra en riktigt fin och slät puré så silar jag den mixade majsen genom en sil. Allteftersom bebisen vänjer sig med att äta puré kan man börja mosa maten snarare än puréa den.

Såhär gör jag för att göra fin majspuré:
  1. Täck majsen precis med vatten och koka tills den är mjuk. Mixa sedan i mixer och späd ev. med lite av kokvattnet eller bröstmjölk/ersättning om det behövs. (Recept på majspuré finns här »)

görapure1

2. Tryck den mixade majsen genom en fin sil

görapure2

görapure3

3. Färdigt att servera/ frysa in!

majspure

 

5 månader och lite till..

5månader2

Hej mitt i sommaren!

Vi är i Dalsland där jag växt upp och semestrar hos mina föräldrar, så himla skönt! Däremot blir det väl lite sisådär med smakportionerna på eftermiddagarna, det blir lixom lite svårare med rutiner såhär på semestern.

Men gröt på förmiddagen får hon varje dag och senaste dagarna har jag gjort en gröt på skrädmjöl som verkligen har gått hem. Skrädmjölet är ett mjöl gjort på rostade havrekärnor och ger en väldigt len och fin gröt. För att järnberika gröten extra har jag i malet paltbröd och för att maximera järnupptaget har jag i lite nyponskalsmjöl som är rikt på C-vitamin som hjälper kroppen med just det. Receptet på gröten hittar du här »

Det här med semester har märkts ganska väl på amningen också och nu är hon inte alls intresserad av att ta bröstet längre, hon har väl märkt hur mycket smidigare det är att äta från en flaska antar jag. Därför pumpar jag bara ut morgon och kväll numera och ger henne bröstmjölk vid de tillfällena.

Om två veckor börjar jobb att dra igång och då kommer vi nog kunna komma in i en lite bättre rutin på eftermiddagarna när det kommer till smakportionerna så det får nog vara lite semester fram tills dess helt enkelt!

Kram på er!

Läs om hur mina tankar gick kring smakportioner vid 4 månader här »

Inga-Lisa 5 månader!

IL5månader

Hurra hurra! Tänk vad tiden går fort när man har roligt! Den här veckan blir Inga-Lisa hela 5 månader! Senaste månaden har vi smakat oss fram till där vi är idag och nu slinker ungefär 3 iskuber med mat ner när hon får smaka på lite puré. På förmiddagarna får hon gröt och nu äter hon nästan 0,5 dl gröt.

När hon blev 4 månader och vi skulle börja ge henne lite ersättning och så småningom låta henne smaka på mat gick mina tankar såhär »

Och hur det blev med smakportionerna? Ganska så likt min plan, förutom att hon sista veckan börjat att bli mer och mer ointresserad av att ta bröstet, så nu pumpar jag ur och ger henne bröstmjölk på flaska någon/några gånger per dag, tidigt på morgonen tar hon fortfarande bröstet men dagtid är det sämre med det.. Men det känns ändå helt ok!

Vi har fått in en bra förmiddagsrutin när hon äter nästan en hel smakportion med gröt. Till det har jag börjat att samtidigt ge henne lite vatten att dricka eftersom hon förra veckan blev lite trög i magen. Tror det var för att hon äter mindre och mindre bröstmjölk och mer av annat som kan stoppa upp en liten ovan tarm. Sedan får hon alltid plommonpuré eller aprikospuré till gröten, det sätter bra fart på den lilla magen också.

Nu är tanken att vi skall försöka få in en lika bra rutin för puré på eftermiddagen som vi har med gröt på förmiddagen. Vi har hittills gett henne någon puré på eftermiddagen de dagar det passat för oss rent logistikmässigt men nu tänkte jag att vi skulle prioritera det lite mera och se till att även det målet blir en rutin.

Såhär tänker jag mig att en typisk dag för Inga-Lisa skall se ut de närmsta veckorna:

Mål 1: Bröstmjölk (oftast vid 05-06)
Mål 2: Bröstmjölk/Ersättning (oftast vid 08-09)
Mål 3: Hemmagjord havregröt med aprikos/plommonpuré (oftast vid 10)
Mål 4: Bröstmjölk eller ersättning
Mål 5: Bröstmjölk/Ersättning + puré (ca. 16-18)
Mål 6: Bröstmjölk/Ersättning
Ev. Mål 7: Bröstmjölk/Ersättning

 

Hipp smoothie

hippsmothie

Hej på er alla rara!

Vi är lediga både sambon och jag och har spenderat senaste dagarna på Österlen! Eftersom purén jag packade ner tog slut köpte jag för första gången en klämmis till Inga-Lisa. Vi valde den här från HIPP eftersom det stod att den var från 4 månader samt att hon fått smaka på både banan och morot hemma.

Klämmisen gjorde verkligen succé och såhär i efterhand har jag känt att jag nog skall pausa med att ge henne söta goda fruktpureér tills hon börjat gilla potatis och annat som inte är så sött. Senaste smakportionerna har nämligen varit ärtpuré och potatispuré och hon har fått både kväljningar och rysningar av båda. Morot och sötpotatis går däremot utmärkt ner så jag misstänker att det är den där söta smaken som går hem.

Men! Tids nog kommer hon ju att få smaska på frukt ändå och då vore det kul att kunna göra egna klämmisar! Det finns ju förpackningar som man kan köpa och fylla på hemma själv, har ni testat dem? Jag har i alla fall precis beställt sådana så en recension av dem kommer så småningom! De kan man ju fylla även med rotfruktspureér om man vill, så det är ju toppenbra!

Hoppas ni njuter av sommaren!
Kram på er 🙂