Lammfärsbiffar med parmesan


FRÅN 6 månader

 

RECEPT
lammfärsbiffar med parmesan

Ca: 15 biffar

500 g lammfärs
1/2 dl grädde
1 uppvispat ägg till paneringen
ströbröd
parmesan
-i-
kryddning:
lökpulver 3 msk
gul curry 1 tsk
oregano 2 tsk
parmesan ca 4 msk
salt 1 tsk (valfritt)
GÖR SÅHÄR:
  1. Om du har frusen lammfärs, se till att den är upptinad
  2. Sätt ugnen på 180 grader (varmluft)
  3. Blanda färsen med grädde och valfria kryddor här ovan ser du vilka kryddor jag hade i
  4. Rulla till valfria biffar
  5. Doppa i uppvispat ägg och rulla sedan i en blandning av ströbröd och parmesan
  6. Forma till valfria biffar som du först steker tills de fått en fin yta i pannan
  7. Lägg sedan de stekta biffarna i en ugnsform/plåt och låt dem gå färdigt i ugnen
  8. Servera med valfria tillbehör (jag serverade med en risotto och kålsallad)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*