Kycklinggryta med jordnötter och ananas!

jordnotterkycklingcouscousFRÅN 6 MÅNADER

RECEPT
KYCKLINGGRYTA MED JORDNÖTTER OCH ANANAS

1 MOROT
1/2 LÖK
1 TSK GUL CURRY
1 tsk krossade osaltade jordnötter (valfritt, på livsmedelsverket kan du läsa om vad de säger om nötintroduktion för barn)
1 ananasring
1 KYCKLINGFILÉ
1 DL COUSCOUS
2 DL VATTEN
50 GRAM OSALTAT SMÖR
GÖR SÅHÄR:

Hacka morot och lök och skär kycklingfilén i mindre bitar. Lägg bitarna tillsammans med curryn och jordnötterna i en kastrull och häll på 2 dl vatten. Låt det koka under lock ca 15 min. Kontrollera att kycklingen är genomkokt och när den är det tar du av kastrullen från plattan och tillsätter couscous och ananas. Låt couscousen svälla och lägg sedan i smöret i grytan och rör runt. Sedan häller jag allt i en mixer/matberedare och mixar till önskad konsistens.

4 thoughts on “Kycklinggryta med jordnötter och ananas!

    • louiseabr says:

      Absolut ingen dum fråga 🙂 har fått den tidigare också! Ja de var osaltade 🙂 ska nog skriva det i receptet.. har man bara saltade hemma så kan man ju alltid spola av dem under kranen så får man säkert bort det mesta av saltet 🙂 Kramis!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*