Elsas Rotfruktspuré

elsas rotfruktspureFRÅN 4 MÅNADER

RECEPT
ElSAS ROTFRUKTSPURÉ

5DL BROCCOLIBUKETTER
5 POTATISAR
1 sötpotatis
EV. BRÖSTMJÖLK/ERSÄTTNING 2 – 6 MSK
TILL SERVERING: 1 TSK OSALTAT SMÖR
GÖR SÅHÄR:

Täck rotfrukterna precis med vatten i grytan och koka sedan potatisen, broccolibuketterna och sötpotatisen tills de är mjuka. Broccoli och sötpotatis brukar jag mixa i en mixer (ev. tillsammans med lite av kokvattnet). Potatisen stompar jag tillsammans med vatten eller ersättning/bröstmjölk tills jag får en fin puré. Sedan blandar jag potatispurén med den mixade broccolin och sötpotatisen tills jag fått en fin puré. Servera sedan gärna med en tesked rapsolja eller en tesked smör. Det hon inte äter direkt fryser jag in i lagom portionsstorlekar.

Läs om hur jag fryser in smakportioner här »

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*