
FRÅN 6 månader
RECEPT
lammfärsbiffar med parmesan
Ca: 15 biffar
500 g lammfärs
1/2 dl grädde
1 uppvispat ägg till paneringen
ströbröd
parmesan
-i-
kryddning:
lökpulver 3 msk
gul curry 1 tsk
oregano 2 tsk
parmesan ca 4 msk
salt 1 tsk (valfritt)
GÖR SÅHÄR:
- Om du har frusen lammfärs, se till att den är upptinad
- Sätt ugnen på 180 grader (varmluft)
- Blanda färsen med grädde och valfria kryddor här ovan ser du vilka kryddor jag hade i
- Rulla till valfria biffar
- Doppa i uppvispat ägg och rulla sedan i en blandning av ströbröd och parmesan
- Forma till valfria biffar som du först steker tills de fått en fin yta i pannan
- Lägg sedan de stekta biffarna i en ugnsform/plåt och låt dem gå färdigt i ugnen
- Servera med valfria tillbehör (jag serverade med en risotto och kålsallad)