FRÅN 6 månader

blomkålsbiffar

(CA: 16-18 biffar)

1 blomkål (färsk)
2 broccoli (färsk)
2 ägg
150 g riven mozzarella
4 msk ströbröd
pankoströbröd att rulla biffarna i
paprikakrydda 1 tsk
1/2 spiskummin
svartpeppar
chiliflakes (efter smak)

GÖR SÅHÄR:

1. Hacka blomkål och broccoli i små bitar
2. Låt dem småkoka tills de blir mjuka
3. Blanda sedan den kokta blomkålen och broccolin med övriga ingredienser
4. Forma sedan till biffar som du vänder i pankoströbröd
5. Stek sedan i stekpannan tills de får fin färg
6. Servera med tillexempel ris och curry som på bilden 🙂