Bebisars järnbehov – hur mycket järn behöver en bebis?

Bebisars järnbehov..

Bebisar och deras järnbehov? Ja, det är ju något som man som förälder till en bebis tidigt blir informerad om, i alla fall upplever jag att jag blivit det. Enligt Livsmedelsverket är järn ett näringsämne som det är svårt för bebisen att få i sig nog mycket av om man inte erbjuder dem järnrika produkter/måltider. [1]

I det här inlägget kommer jag att skriva utifrån den fakta som Livsmedelsverket ger kring bebisar och järn. Jag är inte utbildad läkare, dietist eller liknande, bara en vanlig kanske lite extra nyfiken(?) mamma. (så ni vet det)

föräldrar rekommenderas att erbjuda järnrik mat

Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer bör en bebis få i sig 8mg järn/dag [2], det är nästan lika mycket som en vuxen man rekommenderas och ungefär hälften så mycket som en fertil kvinna rekommenderas (fertila kvinnor rekommenderas ett dagligt intag på 15mg). [2] För att säkerställa att bebisarna får i sig den mängden järn rekommenderas föräldrar att erbjuda bebisar järnrik mat. [1]

En person som har järnbrist tar upp mer järn från maten som den äter än en person som redan har fyllda järndepåer. [2] Vidare skriver också Livsmedelsverket att järn i större mängder kan bli giftigt och inte heller bra. Symptom på järnförgiftning är illamående, magsmärtor och diarréer. [2]

Det finns två olika typer av järn

Hemjärn och Icke hemjärn. Hemjärn är den typen av järn som man hittar i mat från djurriket och icke hemjärn är den typen som finns i mat från vegetariska produkter.[2]

Hemjärn (kött, blod) är den typen av järn som kroppen har lättast för att ta upp och icke hemjärn (vegetariska produkter) är den typ av järn som kroppen har svårare för att tillgodogöra sig [2](C-vitamin i kombination med intaget kan öka upptagningsförmågan[1]).

hur kan man veta att bebisen får i sig nog med järn?

Jag tänker att det man kan göra är att försöka fundera över vad ens bebis äter under ett dygn och kanske någon gång räkna ut på ett ungefär hur mycket järn bebisen kan tänkas få i sig, då har man ju i alla fall ett hum om de ligger i närheten av det rekommenderade intaget eller inte. Jag tycker personligen att Stine och Vernonika på Norska sajten Bare Bra Barnemat har en bra artikel där de pratar om bebisars järnbehov » Precis som de skriver i artikeln så vet man ju aldrig exakt hur mycket järn kroppen tar upp och att rekommendationen om 8 mg finns för att säkerställa att bebisen kan ta upp det järn den behöver och eftersom kroppen lättare tar upp hemjärn än icke hemjärn kan det ju vara bra med en balans mellan de olika järnkällorna. [3] Prata gärna med din BVC-sköterska om du undrar något kring just din bebis matintag.

Sedan vill jag också passa på att skriva att precis som de skriver i sina rekommendationer på Livsmedelsverket så behöver man inte oroa sig om bebisen vill gå långsamt fram när de smakar på mat/äter smakportioner och fortfarande får huvuddelen av sin energi från bröstmjölk/ersättning eftersom både ersättning och bröstmjölk är väldigt näringsrikt. [1]

Här följer lite olika livsmedel/måltider/produkters järninnehåll:

1 flaska tillskottsnäring från 9 månader á 200 ml = ca 1,2 mg järn
1 msk palttunbröd = 3,5 mg järn
100 g blodpudding = ca 16 mg järn
100 g havregryn = ca 5,3 mg järn
100 g banan: 0,4 mg järn
100 g leverpastej: ca 7 mg
100 g pumpakärnor: 15 mg (1 msk malda pumpakärnor: ca 1 mg järn)
1 semper grötklämmis: ca 1,4 mg järn (alla grötklämmisar på marknaden är inte järnberikade)
1 portion semper gröt för 8 månader: ca. 2,6 mg järn
1 torkad aprikos: ca 0,6 mg järn

kan man järnberika gröten själv?

Jag får många frågor om det är möjligt att själv järnberika gröten till bebisen. Svaret är ja! Mortlat palttunnbröd är ett utmärkt sätt att järnberika sin hemmagjorda gröt med. En matsked palttunbröd innehåller ca 3,5 mg järn. Jämförelsevis innehåller en portion gröt från semper (för 8 månader) ca 2,6 mg järn. Så med en halv matsked palttunnbröd och 0,5 dl havregryn är man uppe i ungefär samma mängd järn som den köpta gröten.

Recept på järnberikad havregrynsgröt »

Bebisar måste inte äta gröt

Är det så att man har en bebis som inte vill äta klämmis eller gröt så kan man ju erbjuda annat som är rikt på järn, blodpudding, leverpastej, kycklingleverpaté/puré, blodkorv, pumpakärnor, kikärtor är exempel på järnrika livsmedel. Det känns som att många är av uppfattningen att bebisar behöver gröt, men det finns inget specifikt i gröten som bebisar behöver mer än det ev. tillsatta järnet och därför kan man lika gärna servera ägg och leverpastej till frukost eller köttbullar och potatis om din bebis hellre vill äta det. Gör det som passar er bäst!

hur har ni tänkt med era små?

Kommentera gärna hur ni tänkt/tänker kring det här med järn till era bebisar! Vore så intressant att höra era åsikter och tankar kring detI 🙂

I Faktabanken här på minimat kan du läsa vanliga frågor och svar om järn och bebisars järnbehov »
Kram, L

Källor:
[1]https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa–miljo/kostrad-och-matvanor/barn-och-ungdomar/spadbarn/
[2]https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/naringsamne/salt-och-mineraler1/jarn/
[3] http://www.barebrabarnemat.no/jern/

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*